VIOGNIER
17,00€ TTC/bouteille
APPELLATION
IGP VAR – Coteaux du Verdon.
DEGRÉ ALCOOLIQUE
14,5% Vol
ACCORDS METS ET VINS
En accompagnement d’un dessert citronné.
VINIFICATION
Stockage raisins en chambre froide, éraflage, puis pressurage à basse pression.
Sélection des premiers jus, débourbage statique et fermentation en barrique et en oeuf en grès. Elevage sur lies pendant 4 mois avec batonage régulier.
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Robe : Jaune pâle avec quelques reflets argentés.
Nez : Floral, fleur de lys, notes de fruits jaunes subtiles, d’abricot frais et d’épices.
Bouche : Belle amplitude, gourmandise, avec une attaque suave et équilibrée. Cette texture est accompagnée d’arômes subtils d’épices et de fruits jaunes.
100%
Viognier