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ROSÉ CUVÉE DV

18,00€ TTC/bouteille

36,00€ TTC/magnum

APPELLATION

Coteaux Varois en Provence.

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Robe : Rose saumon avec reflets argentés.

Nez : Fruits blancs, pêche blanche, et poire.

Bouche : Arômes de poire et de pêche avec quelques notes légères d’épices et de torréfactions, la finale est saline et minérale.

ACCORDS METS ET VINS

Vin de gastronomie idéal avec un poisson.

DEGRÉ ALCOOLIQUE

13,5% Vol

VINIFICATION

Stockage raisins en chambre froide, éraflage, puis pressurage à basse pression et inertage avec carbo glace pour éviter les risques d’oxydation.
Sélection des premiers jus, débourbage statique et fermentation en barrique et/ou en oeuf en grès.

Elevage sur lies pendant 4 mois avec batonnage régulier.

25%

Syrah

44%

Mourvedre/Cinsaut

41%

Grenache

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CONTACT

+33 6 79 61 20 13 / +33 4 94 67 57 16
p.grammont@domaine-valcolombe.com
1375 Chemin des Espèces
83690 Villecroze
France

HORAIRES

Du lundi au dimanche de 9h00 à 19h00

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