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ROSÉ GRANDE CUVÉE

14,00€ TTC/bouteille

29,00€ TTC/magnum

APPELLATION

Coteaux Varois en Provence.

VINIFICATION

Stockage raisins en chambre froide, éraflage, puis pressurage à basse pression et inertage avec carbo glace pour éviter les risques d’oxydation.
Sélection des premiers jus, débourbage statique et fermentation à basse température en cuve inox thermorégulée.

ACCORDS METS ET VINS

Accompagnement idéal avec une viande blanche ou quelques crustacés comme des noix de St Jacques.

DEGRÉ ALCOOLIQUE

13,5% Vol

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Robe : Rose poudré avec des reflets argentés et brillants

Nez : Fruit blanc, pêche, notes de framboise, finesse et fraîcheur .

Bouche : Gourmand, arômes de pêches relevé par quelques notes de framboises.

39%

Grenache

17%

Syrah

25%

Cinsaut/Mourvèdre

13%

Semillon

5%

Carignan

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p.grammont@domaine-valcolombe.com
1375 Chemin des Espèces
83690 Villecroze
France

HORAIRES

Du lundi au dimanche de 9h00 à 19h00

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